1. Moka Pot หม้อต้มกาแฟสด วัสดุอลูมิเนียม หม้อฐานทรงจีบ ร้อนเร็ว พกพาได้
ฐานหม้อจะเป็นทรงจีบ รุ่นนี้หม้อจะหนากว่า คุณภาพดี ขนาด 3 cup ความจุ 150 ml สูง 15.5 cm ฐานเส้นผ่าศูนย์กลาง 9.3 cm กรวยกรองเส้นผ่าศูนย์กลางปาก 55 mm ความลึกของกรวย 20 mm ความสูงโดยรวม 63 mm ขนาด 3 cup ใส่กาแฟได้ 15-16 g (ขึ้นอยู่กับความละเอียดในการบดด้วย) สามารถใส่น้ําที่ฐานหม้อได้ 150 ml สกัดน้ํากาแฟได้ประมาณ 100 - 120 ml (เพียงพอสําหรับชงทุกเมนูแก้วขนาด 16-22 ออนซ์) ข้อดี 1.เป็นหม้ออลูมิเนียม ให้ความร้อนไว้ (กาแฟขึ้นโดยเร็ว 1-2 นาที ) 2 สกัดกาแฟได้ครีมม่าสวยทุกใบ 3.เกลียวหม้อหนาเก็บแรงดันได้ดี สกัดกาแฟได้เข้มข้นมาก 4 ชงกาแฟได้เข้มข้น เหมาะสําหรับทําขายแก้ว 16 – 22 ออนซ์ ข้อเสีย 1.วาวล์ขนาดเล็ก หากบดกาแฟละเอียด หรือ อัดกาแฟแน่นเกินไปจะมีไอน้ําออกที่วาวล์ แต่ไม่มีปัญหาในการสกัดกาแฟใดๆ 2 หลังจากใช้งานเสร็จ ควรเช็ดหม้อให้แห้งสนิท *** ใช้ได้กับเตาแก๊ส เตาไฟฟ้า, เตา Hot Plate (ไม่สามารถใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าหรือ เตา induction ได้) สามารถพกพาไปใช้ได้ทุกที่ ทําจากวัสดุอลูมิเนียมนําความร้อนได้เร็ว วิธีใช้ งานหม้อต้มกาแฟ 1 หมุนหม้อต้มกาแฟส่วนล่าง ออกจากตัวหม้อ และนํากรวยออกจากตัวหม้อต้มกาแฟส่วนล่าง 2 เทน้ําใส่หม้อต้มกาแฟส่วนล่าง หม้อขนาด 3 คัพเทน้ํา 150 ml
เทคนิค: ควรใช่น้ําร้อนในการต้ม กาแฟจะขึ้นโดยเร็วใช้เวลาประมาณ 1-2 นาทีเท่านั้น กาแฟจะไม่มีกลิ่นขม หรือ ไหม้ (เพราะหม้อถ่ายเทความร้อนดี ทําให้กาแฟขึ้นเร็ว) 3 นํากรวยใส่เข้ากับหม้อต้มกาแฟส่วนล่าง และนํากาแฟเมล็ดคั่วและบดความละเอียดน้อยกว่าน้ําตาลทราย
เทคนิค : ยิ่งบดกาแฟละเอียด รสชาติกาแฟยิ่งเข้มถ้าบดหยาบรสชาติกาแฟ หอมๆเบาๆ 4 ประกอบหม้อต้มกาแฟส่วนบน และหม้อต้มกาแฟส่วนล่างเข้าด้วยกัน และบิดให้แน่นสนิท สามารถใช้กระดาษกรองได้
เทคนิค : ใช้ผ้าจับที่ฐานหม้อ แล้วปิดให้แน่นที่สุด ถ้าปิดแน่น แรงดันจะสมบูรณ์ ทําให้สกัดกาแฟและดึงรสชาติกาแฟออกมาได้มากที่สุด 5.ใช้ไฟ แรงที่สุดตอนเริ่มต้ม พอกาแฟเริ่มขึ้นให้เบาไฟ ( ไฟแรงน้ํากาแฟจะไหลเร็ว / ไฟเบาน้ํากาแฟจะไหลช้า )
เทคนิค : ถ้าอยากได้รสชาติเข้ม ให้คุมน้ํากาแฟไหลช้าถ้าอยากได้รสชาติเบาๆ ให้คุมให้น้ํากาแฟไหลเร็ว ฝากกดติดตามและรับคูปองส่วนลด หากลูกค้าได้รับสินค้าไม่ครบ หรือสินค้าเสียหายติดต่อทางร้านทักแชทเข้ามาก่อนนะคะ ส่งรูป หรือวิดีโอสินค้าที่เสียหายมาให้ทางร้านได้เลยค่ะ ช้อปให้สนุกนะคะ “Coffeeholic House” #หม้อต้มกาแฟ #มอคค่าพอท #กาชงกาแฟสด #mokapot